Ένα ανάλαφρο και δροσερό επιδόρπιο που στηρίζεται στην οξύτητα του λεμονιού, στη βελούδινη υφή του γιαουρτιού ΓΑΛΠΟ και στη φυσική γλύκα του μελιού. Βασίζεται σε καθαρές γεύσεις και αρωματική φρεσκάδα, χωρίς να βαραίνει το τέλος του γεύματος.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι ΓΑΛΠΟ με το μέλι, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
Βήμα 2
Αν χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος, τη χτυπάμε ελαφρά ώστε να γίνει απαλή και τη διπλώνουμε μέσα στο μείγμα.
Βήμα 3
Δοκιμάζουμε και, αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγη άχνη ή βανίλια.
Βήμα 4
Μοιράζουμε την κρέμα σε ποτηράκια.
Βήμα 5
Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεί και να παγώσει καλά.
Βήμα 6
Σερβίρουμε με λίγο μέλι και ξύσμα λεμονιού από πάνω.
