Φτιάχνουμε σπιτικές μπάρες βρώμης με μέλι, ταχίνι και αποξηραμένα φρούτα, ένα απολαυστικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας. Με απλά υλικά και χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, έχουμε πάντα μαζί μας μια γλυκιά, θρεπτική επιλογή.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Στρώστε μια μικρή τετράγωνη φόρμα με λαδόκολλα, αφήνοντας χαρτί να προεξέχει για εύκολο ξεφορμάρισμα.
Βήμα 2
Χοντροκόψτε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα ώστε να μοιραστούν ομοιόμορφα στο μείγμα.
Βήμα 3
Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά το μέλι με το ταχίνι, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο και ρευστό χωρίς να βράσει.
Βήμα 4
Σε μεγάλο μπολ ενώστε βρώμη, ξηρούς καρπούς, φρούτα, κανέλα και αλάτι και περιχύστε με το ζεστό μείγμα.
Βήμα 5
Ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν όλα τα στερεά· αν το μείγμα τρίβεται, προσθέστε μία μικρή κουταλιά μέλι ή ταχίνι.
Βήμα 6
Μεταφέρετε στη φόρμα και πιέστε πολύ δυνατά και ομοιόμορφα με τη βάση ενός ποτηριού ή με λαδόκολλα.
Βήμα 7
Ψύξτε τουλάχιστον 45 λεπτά, ξεφορμάρετε και κόψτε με κοφτερό μαχαίρι, σκουπίζοντας τη λεπίδα ανάμεσα στις κοπές
Tip: Η δυνατή ομοιόμορφη πίεση στη φόρμα είναι αυτή που κρατά τις μπάρες ενωμένες.
