Ένα απλό, δροσερό και θρεπτικό smoothie με φράουλα, μπανάνα και γιαούρτι, ιδανικό για brunch, πρωινό ή οικογενειακό τραπέζι. Έχει βελούδινη υφή, φυσική γλύκα και ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο.

Εκτέλεση

Βήμα 1
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις φράουλες και τις μπανάνες.

Βήμα 2
Βάζουμε στο μπλέντερ το γιαούρτι, το γάλα, τα φρούτα, το μέλι αν θέλουμε και τα παγάκια.

Βήμα 3
Χτυπάμε μέχρι να έχουμε λείο και κρεμώδες αποτέλεσμα.

Βήμα 4
Σερβίρουμε αμέσως σε ποτήρια.

Κλασικές αφράτες τηγανίτες με φράουλες, μέλι και διακριτικό άρωμα βανίλιας. Ένα γλυκό brunch πιάτο που φτιάχνεται εύκολα, αρέσει σε όλους και προσφέρει όμορφη ισορροπία ανάμεσα στη ζύμη, τη φρεσκάδα των φρούτων και τη φυσική γλυκύτητα.

Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι.

Βήμα 2
Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.

Βήμα 3
Ενώνουμε τα δύο μείγματα χωρίς υπερβολικό ανακάτεμα.

Βήμα 4
Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε μικρές ποσότητες χυλού.

Βήμα 5
Ψήνουμε μέχρι να εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια, γυρίζουμε και ολοκληρώνουμε το ψήσιμο.

Βήμα 6
Σερβίρουμε με φράουλες, μέλι και προαιρετικά λίγη άχνη.

Ένα δροσερό, αρωματικό ποτό με λεμόνι, δυόσμο και ανθρακούχο νερό, ιδανικό για να συνοδεύσει ανοιξιάτικα πιάτα με μυρωδικά, λεμονάτες σάλτσες και ελαφρύ χαρακτήρα.

Εκτέλεση

Βήμα 1
Ανακατεύουμε τον χυμό λεμονιού με το μέλι μέχρι να διαλυθεί.

Βήμα 2
Ρίχνουμε το μείγμα σε κανάτα με πάγο.

Βήμα 3
Προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό και τα φύλλα δυόσμου, ελαφρά τσακισμένα με τα χέρια.

Βήμα 4
Σερβίρουμε αμέσως με φέτες λεμονιού.